バーベキュー豚の餅
材料
- 85g 砂糖
- 500g 白パン粉
- 1大さじ アボカドオイル
- 12 ベーコン
- のり 生姜
- 2片切り にんにく
- 2大さじ 大豆醤油
- 3大さじ 透明蜂蜜
- 3大さじ トマトパウダー
- 1個割れ 卵
栄養情報
値は目安です。Open Food Facts食品データベースから一致させています。 100 gあたり
- 263kcalカロリー
- 9.65gたんぱく質
- 7.89g脂肪
- 37.72g炭水化物
- 7.89g糖質
- 1.75g食物繊維
- 0.53g塩分
説明
ステップ1
オーブンを200℃/ファン200℃/ガスに加熱します。大きなボウルに砂糖を入れ、パン粉を混ぜ合わせ、パックに記載された通りに水を加えます。木のスプーンで dough をまとめ、軽く粉をまいた表面で5分間かき混ぜ、滑らかになるまで knead します。大きなボウルに移し、オイル塗ったラップで覆い、暖かい場所に置いて、大きくなるまでにしてから
ステップ2
その間、フライパンに油を熱し、ベーコンを5分間カリッと揚げます。生姜とにんにくを加え、1分間柔らかくなるまで炒めます。大豆醤油、蜂蜜とトマトパウダーを加え、よくかき混ぜます。3日まで前に作ることができます。
ステップ3
dough を取り出し、短く knead し、12個均等なボールに引き伸ばします。手で平らにし、中に小さな塊の詰め物を入れます。dough を引き上げ、ポーチのように閉じ、大きなバッキンガシートに置きます。オイル塗ったラップで覆い、30分間かき混ぜて、ふんわりした感触になるまで置きます。卵をブラシで塗り、20分間金色になるまで焼きます。温かくてつけだし汁と一緒に提供します。二度目の発酵後、1ヶ月まで冷凍できます。または、1日前に焼き、再び温めることができます。
