豆みそ羊の唐揚げ
材料
- ¼カップ豆みそ
- 2大さじオリーブオイル
- 2小さじ胡麻油
- 2小さじ新鮮なローズマリーの葉
- 1大さじブラウンミスト
- 1大さじハチミツ
- 1人分の羊の tenderloin 唐揚げ2枚
説明
1. 調味料の材料を合わせる。
2. 羊の脂の側を切り、羊の唐揚げを調味料に加えて、よくまわし、約30分間マリネする。側面や平らな部分にも調味料を塗ることを忘れないでください。
3. グリルを熱し、非常に強い火にします。
4. 唐揚げをマリネから取り出し、側面にマリネを残しながら、1面3分間焼きます。
5. 各唐揚げを取り出し、両面にマリネを塗り、未焼き側を下にしてグリルに戻します。
6. さらに3分間焼き、肉が焼けるようにします。
7. 唐揚げを取り出し、マリネに浸し、グリルのフードを閉め、低熱で1分間火に戻します。
8. その後、もう一方も同様に行い、すぐに供えます。
