南部風フライドチキンサンドイッチ
材料
- 4個の骨なし皮のないチキン胸肉
- 鶏肉用の調味料
- コーン粉
- 溶かしたバター
- 6個の1インチのバン、半分に切る
- 2 ½クオートピーナートイル
- 塩
- 新鮮なブラックペッパー
説明
1. バンを切った側に溶かしたバターを塗り、塩と新鮮なブラックペッパーで味付けする。熱した鍋で切った側を下にトーストする。 aside.
2. チキンを溶かしたバターでコートし、鶏肉用の調味料でたっぷり味付けし、コーン粉でまぶす。2–3分休む。
3. オイルを350°Fに温める。チキン胸肉を1つずつ加え、約10分間 fry、冷却ラックに排水する。
4. チキンをバンに合う大きさに切る。バンの下半分の1つに1ピースのチキンを置き、上半分で覆う。温かく供える。
