ソフト・ボiled メリン
材料
- 5重（例：100 g）卵白
- 4重（例：80 g）白砂糖
- 少々塩
- 3量（750 ml）水
- 2量（500 ml）ミルク
- クレーム
- ホイップクリーム
- チョコレートソース
- 刻んだピーナッツ
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説明
1. メリンの材料をすべて柔らかいピークまで泡立てます。
2. 水とミルクを沸騰させ、火を弱めてかき混ぜます。
3. メリン混合物を鍋に小さじで加え、約4分間かき混ぜます。その後、カミソリで取り出し、キッチン用紙に乾かします。
4. トッピングと一緒に供えます。
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