シンディ・スパイシーフィッシュ
材料
- Oil
- 2枚のフィッシュフィレット
- 5大さじヨーグルト
- 2個の中玉ねぎ、切ったもの
- 1大さじ切ったコリアンダーの葉
- 1小さじみじん切りの緑色のチリ
- 1小さじコリアンダー粉
- 1小さじクミン粉
- 味に合わせた塩
- 1小さじタマリンドパスタ
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説明
1. フィッシュを片側で浅く揚げ、その後、反対側を下にして鍋に移す。
2. ヨーグルト、玉ねぎ、コリアンダーの葉、緑色のチリ、コリアンダー粉、クミン粉、塩、タマリンドパスタを混ぜ合わせる。
3. ヨーグルトのミックスをフィッシュの上に広げ、金色になるまでオーブンで焼く。
4. チャパティと一緒に供える。
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