四川風炒中国長豆
材料
- 1/2 lb 中国長豆
- 1 tablespoon ピーナッツオイル
- 6 乾燥チリ
- 1 tsp 四川胡椒
- 1/4 tsp 塩
- 1/2 tsp 砂糖
- 1 tablespoon 胡麻油
- Splash 醤油
説明
緑色と紫色の両方の種類の中国長豆があります。どちらも似た風味と食感があり、どちらもこのレシピに使用できます。
フライパンがない場合は、少なくとも2インチのリップがある堅牢な大きな炒め物鍋を使用してください。
緑色と紫色の両方の種類の中国長豆があります。どちらも似た風味と食感があり、どちらもこのレシピに使用できます。
フライパンがない場合は、少なくとも2インチのリップがある堅牢な大きな炒め物鍋を使用してください。
