Seblak
材料
- 生のクリスパー250グラム
- 鶏卵2個
- 煮た鶏肉（小さなピースに切った）1/4キロ
- インスタントラーメン2パック
- kencur（香りの強い生姜）2個
- 玉ねぎ2個
- にんにく2片
- 新鮮なチリ100グラム
- 鶏がらスープの粉1大さじ
- 砂糖1小さじ
- 塩半小さじ
- 調理用油（炒め用）2大さじ
- 水200ミリリットル
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説明
1. 全ての材料を準備してください。
2. kencur (香りの強い生姜)、玉ねぎ、にんにくをミキサーでかき混ぜ、少し塩を加えてください。
3. チリを別々にミキサーでかき混ぜます。
4. フライパンに油を熱します。
5. かき混ぜたkencur、玉ねぎ、にんにくを香りがでて調理が終わるまで炒めます。
6. かき混ぜたチリを加え、香りがでるまでよくかき混ぜます。
7. 次に、水を注ぎます。
8. 塩、鶏がらスープの粉、お好みで砂糖を加えます。
9. クリスパーと煮た鶏肉のピースを加え、調理が終わるまでよくかき混ぜます。
10. インスタントラーメンを加え、すべてがよく調理されるまで再びかき混ぜます。
11. 好みの量にボウルに注ぎます。
12. Seblakは供える準備ができました。
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