海産物ご飯
材料
- 1 tbsp オリーブオイル
- 1 切り レeks
- 110g チョリソー
- 1 茶匙 ターメリック
- 300g 米
- 1 L 魚スープ
- 200g 豆
- 400g 冷凍海産物ミックス
説明
ステップ 1
深めのフライパンに油を熱し、5分間色を付けないでレeksを柔らかくします。チョリソーを加え、油が抜けるまで揚げます。ターメリックと米を加え、油でコーティングされるまでかき混ぜます。スープを注ぎます。沸騰させ、時々かき混ぜて15分間煮込みます。
ステップ 2
豆を加え、5分間煮込み、最後に海産物を加え、最後の1-2分間煮込みまたは米が火が通るまで煮込みます。味を確認し、レモン四角形と一緒にすぐにサービスします。
