シーフードピザ
材料
- 1 kgの高タンパク質(例:パン用)の粉
- 150 gの低タンパク質の粉
- 11 gの酵母
- 30 mlの冷たい水
- 1大さじの塩
- 2大さじの油
- 20本のエビ
- 3缶のマグロ
- 10個のにんにくの輪切り
- 5個のカキ
- 4本の魚の棒
- 9本のクラブスティック
- 30個のにんにく
- 3大さじのトマトソース
- 3大さじの唐辛子ソース
- 1大さじの塩
- 1大さじの胡椒
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説明
1. 全ての生地の材料を混ぜ合わせて、滑らかで伸ばせる生地を作る。アルミ箔で覆い、冷蔵庫で2時間休む。
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