スクラッチエッグス
材料
- 油
- トマト（オプション）、刻む
- 葱（オプション）、スライス
- 2個の卵
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説明
1. 中熱でフライパンに少し油を熱します。
2. トマトを使用する場合は、フライパンにトマトを加え、1分間炒めます。
3. 葱を使用する場合は、トマトに加え、もう1分間炒めます。
4. 卵をよく打ち、フライパンに注ぎます。
5. 卵をかき混ぜて—ケニアではスクラッチと呼びます—このようにして食べられるまで調理します。
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