カリフォルニアオイスターセット
材料
- 100個のオイスターシェルを取り除いたオイスターシェル
- 1本のパン、パン粉にした
- 4個の硬煮卵、皮を剥いた
- 塩、好みで
- カイエンペッパー、好みで
- ナッツmeg（オプション）
説明
1. 卵を非常に細かく切り、パン粉と混ぜ合わせる。カイエンペッパー、塩、ナッツmegを味付けする。
2. 深めのパイディッシュの底に卵とパン粉を敷く。
3. フォークを使って、卵のミックスにオイスターレイヤーを重ね、2〜3個の小さなバターを加える。すべての材料を使い切るまで続け、最終レイヤーに十分なパン粉を残す。
4. 375〜400°Fで45分間焼く。温かいうちに供える。
