ローズマリーと大蒜の豚ロースト

1. 豚肉をサイダービネガーでたっぷり塗ります。チョップルーブを適量塗り、少し押して接着を助けます。非粘着性調理スプレーをスプレーします。少なくとも1時間冷蔵庫に置きます。

2. ローズマリーをローストパンの中に下に置き、大蒜をその周りに円形に配置します。豚肉をその上に置きます。肉に少し大胆に切れ目を入れ、ローズマリーと大蒜を挿入することを望む人もいます。

3. オーブン安全なプローブテンメータを中心に挿入し、375°Fで内部温度が145°Fに達するまで焼きます。

4. 取り出し、10分間休め、供えます。