ロースト鶏
材料
- 1羽の鶏、内臓を取り除いたもの
- レモン1個、半分に切ったもの
- オレンジオイル
- 塩
- 胡椒
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説明
1. オーブンを200°C（390°F）に予温します。
2. 鶏の中に塩を塗り、レモンの半分を入れます。
3. 鶏の皮全体にオレンジオイルを塗り、塩と胡椒をたっぷり振りかけます。軽くオイルが塗られたローストパンに置きます。
4. 450g（1ポンド）あたり20分、最後に追加で30分ローストします。
5. オーブンから鶏を取り出し、軽くアルミ箔で覆って、カットする前に20分休ませます。
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