鷲の卵とチリジャンジョリム

Name: 鷲の卵とチリジャンジョリム
Ingredients: 鷲の卵; 3カップ水; 1カップ醤油; ½カップ砂糖; ¼カップ精製米酒; 6個にんにく; 3枚新鮮生姜; 3個乾燥赤唐辛子

カテゴリ: 韓国料理

材料

1. 水を沸騰させる。

2. 鷲の卵を加えて、約10分間沸騰させる。

3. 慎重に卵を排水し、冷水で冷ます。

4. 冷ました卵を剥皮する。

5. 水、醤油、砂糖、酒、にんにく、生姜を鍋で混ぜ合わせる。沸騰させる。

6. 卵を鍋に加えて、液体が半分に減るまで煮る。

7. ペppersを加えて、1〜2分間煮る。