南瓜のチップス

1. ポプリンを半分に切り、種と繊維状の内容物を取り除きます。

2. ポプリンの肉と硬い皮を分離し、肉を薄切りにします。

3. 薄切りしたポプリンを冷水に30分間浸して余分な澱粉を取り除き、水を切ります。

4. スライスをよく乾かし、シナモン、パプリカ、塩でまぶします。

5. 深煎しに十分な油を熱します。スライスしたポプリンを加え、5〜10分間金色になるまで fryします。

6. チップスを油から取り出し、紙タオルで水切りします。

7. すぐに召し上がってください。