ポロエンスアサ
材料
- 4個 鶏のヒジ
- 1小さじ オレガノ
- 1小さじ クミン
- 1小さじ 塩
- 1小さじ 胡椒
- 1 1/2小さじ アチョテペースト
- 4片潰し にんにく
- 1個中 玉ねぎ
- 1個大 トマト
- 1/2個 赤ピーマン
- 2カップ 鶏のスープ
栄養情報
値は目安です。Open Food Facts食品データベースから一致させています。 100 gあたり
- 101kcalカロリー
- 8.0gたんぱく質
- 6.0g脂肪
- 3.9g炭水化物
- 0.7g糖質
- 1.5g塩分
説明
ピーマン、玉ねぎ、トマトを切っておく。インスタントポットをサuté設定で8分間オンにする。少しオリーブオイルを加えて、玉ねぎ、にんにく、トマト、ベジタブルペッパー、クミン、オレガノ、塩と胡椒を加えて4分間サutéする。
少し鶏のスープを加えて、両面を交互に2分間煮る。よくかき混ぜる。鶏のスープを加えて、蓋をして圧力鍋を高圧に設定して20分間煮る。完成したら圧力を下げ、必要であれば少し塩を加える。私は、ご飯と豆と一緒に少し汁をかけて供えるのが好きです。
