ピケレット（オーストラリアのミニパンケーキ）

1. すべての粉を大きな混ぜ bowlに振りかけ、半小さじの重曹と塩を加える。

2. ヤeastを小さな bowlに砕き、水を少しずつ加えて茶色の粘土状になるまで緩やかに混ぜる。

3. 液状の酵母を混ぜ bowlに注ぐ。

4. とても濃いベーカリーになるまで少し混ぜる。木製のspoonを使うこともできますが、手を使って混ぜるともっと良い結果が得られます。

5. 暖かく湿ったtowelで bowlを覆い、暖かい場所に2時間置く。

6. 現在の泡立つベーカリーに戻る（それがなければ何か間違ったことをしています）。残りの重曹を温かいミルクに溶かし、ベーカリーに緩やかに加える。

7. 軽く油を塗ったgriddleまたは通常のfrying panを非常に熱くする。今度は一度に一spoon分ずつ、両面それぞれ約2分間調理する。転換の指示は、形成する泡が乾燥する時である。