ピーチとブルーベリーグラント

オーブンを190℃/ファン190℃/ガス5に加熱します。広い浅いオーブン proof ディッシュにバターを塗ります。コーンスターチをオレンジの皮と汁と混ぜ合わせ、大きな鍋に砂糖を加えます。ピーチを半分に切り、石を取り除いてスライスし、鍋に加えます。ゆっくりと沸騰させ、シャキシャキとしたソースになるまで軽くかき混ぜます。約3-4分です。火から下ろし、ブルーベリーを加え、準備したディッシュに倒します。

粉をフライパンに振りかけ、50gのバターを加えます。バターを粉にこね、細かいパン粉のように見えるまでこねます。その後、半分の砂糖を加えて混ぜ合わせます。残りの砂糖とシナモンを混ぜ合わせ、おくります。

粉の材料にミルクを加え、柔らかいパン生地に混ぜ合わせます。軽く粉をまいた台に移し、短時間でこねます。長方形に約16 x 24cmに広げます。溶かしたバターでブラシで塗り、均等にスパイシースイートを振りかけます。一端から巻いて12枚に切ります。ディッシュの上に並べ、中央を開けておきます。

20-25分、トッピングがカリカリして金色になるまで焼きます。温かいうちに供えます。