ピエロジII

1. 大さじの粉と塩を大きなボウルに入れ、ふるいします。

2. 卵をフォークで少し混ぜて、粉の混合物に加えます。

3. かき混ぜて、ロール pin で伸ばすのに十分柔らかく、乾燥して割れるほど乾燥していないドウムplingの生地を作ります。

4. 伸ばした生地を粉の bread board 上で薄さ約1インチにします。

5. 大さじの大きなリムドガラスまたは大きなビスケットカッターを使用して、直径約3–4インチの丸いものを切り取ります。

6. 各丸いものに豊富な詰め物を入れて、生地を半分に折り曲げます。

7. 生地の縁を指でつまんで閉じ、軽く折り曲げて、約1/4インチの折り目で波状の縁を作ります。

8. 各ピエロジを大きな鍋の沸騰した塩水に落とし、浮き上がったら慎重にスロット spoon で取り出します。

9. ピエロジを溶かしたバターでフライパンで炒め、黄色く焼きます。

10. 熱々または冷たいまま供えます。