ピコ・デ・ガロ
材料
- 2カップ刻んだ新鮮な、種を取り除いたトマト
- ½カップ刻んだ白または黄色の玉ねぎ
- 2大さじ刻んだ香菜
- ½テンペストの塩
- 2大さじ新鮮なライムジュース
- 1テンペストのブラックペッパー
- 1 ½大さじの茎と種を取り除き、刻んだハラペーニョまたは他のチリ
- 1小さなにんにくのつぶ
- 好みに応じてホットサUCE
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説明
1. 蔬菜と香菜を洗います。
2. 蔬菜をよく混ぜ合わせます。
3. 塩、胡椒、チリ、ライムジュース、にんにくを加えます。
4. 好みに応じてホットサUCEを加えます。
5. 30分間放置して、風味が合わさるのを待ちます。
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