ペリペリチキン
材料
- 2個の小さなレッドペッパー
- 5個の小さなビルアイチャilies（お好みで調整）
- 5個の中サイズのにんにく
- 1個の中サイズの玉ねぎ
- 2大さじ乾燥タイム
- 2大さじブラックペッパー
- 3小さじ塩またはお好みで
- 3大さじパプリカ
- ½カップ酢
- 1個の中サイズのレモン、絞り汁
- ¾カップオリーブオイル
- 2カップボイルオンカップを砕いたもの
- 2½ポンド鶏の四分の1
説明
1. レッドペッパー、ビルアイチャilies、にんにく、玉ねぎ、タイム、ブラックペッパー、塩またはお好みで、パプリカ、酢、レモン汁、オリーブオイル、ボイルオンカップを合わせてマリネを作ります。
2. 大さじのマリネを大きなボウルに入れた鶏にかけます。マリネを鶏に手でマッサージして、ボウルを覆って冷蔵庫に最低1時間、最大で一晩置きます。マリネの時間が長いほど、味が良くなります。
3. 焼き皿に鶏を並べ、マリネをかけます。
4. 350 °Fの予熱オーブンで30分間焼き、定期的に鶏を塗ります。鶏を反転してもう30分間焼きます。
5. オーブンのレンジをオンにし、鶏を約3–5分間グリルして焦げます。
6. 熱々に供えます。
