カイエンココアチョコレートソースでパン焼きエビ
材料
- 1ポンドのシーセルパック
- 塩
- ブラックペッパー
- 1大さじバター
- 2オンスのダークチョコレート（溶かしたもの）
- 1大さじグラインドカイエンペッパー（お好みで調整）
- パセリ（飾り用）
説明
1. エビを塩とブラックペッパーでまぶす。
2. 大きめのステンレス鍋に中低熱でバターを溶かし、エビを入れて両面それぞれ30秒焼く。取り出し、プレートにのせます。
3. チョコレートとカイエンペッパーをかき混ぜ、個々のプレートに注ぎます。エビをのせ、新鮮なパセリで飾り、提供します。
