パン焼きチキンブレスト

1. 大きめの鍋に油を熱し、非常に低い熱でにんにくを45分間煮込みます。

2. 溶液を濾して保存し、にんにくを捨てます。

3. チキンを両面ににんにくオイルを塗り、両面に塩と新鮮な黒こしょうをたっぷり振ります。 aside.

4. 10インチのキャスティングアイron skilletににんにくオイルを塗り、高熱で熱し、チキンブレストを加えます。両面に焦げ色がつき、少し焼けます。

5. チキンブレストの1枚にプローブテンマーを挿入し、375°Fのオーブンの中央に鍋を置き、内部温度が165°Fに達するまで焼きます。

6. 盤に移し、アルミホイルで覆って、供える前に7分間休めます。