ノースカロライナスタイルBBQリブ
材料
- 1 slab pork spareribs
- 6 tbsp Rib Rub
- 1 cup apple cider vinegar
- ⅓ cup honey
- 2 tbsp Worcestershire sauce
説明
1.リブをリブルーブで味付けして、少なくとも1時間冷蔵します。
2.残りの材料を合わせて、スプレーボトルに入れます。
3.リブを250°Fのスモーカーや250°Fの間接熱に設定された炭火グリルに置きます。
4.5〜6時間間、よくビンガムの混合物でスプレーして焼きます。
5.ビンガムの混合物を多くスプレーして、高熱のグリルに置き、常に回転しながらスプレーして、しっかりと焦げ付くまで焼きます。
6.取り出して15分間休め、供えます。
