ニラガングバカ（スープで煮た牛肉と野菜）
材料
- 2½キグ牛肉のリブ
- ½テンペットブラックペッパーコーン
- 1個の玉ねぎ、4分の1に切った
- 1個のジャガイモ、4分の1に切った
- 1個のキャベツ、4分の1に切った
- 2個の中国野菜
- 1本のトウモロコシ、4分の1に切った
- ½テンペット塩
- 2個の玉ねぎのしいたけ
- 2個のサバ
説明
1. 牛肉、胡椒、玉ねぎ、塩、トウモロコシ、ジャガイモを柔らかくなるまで沸騰させる。
2. 玉ねぎのしいたけを3インチのストリップに切る。沸騰する牛肉に加える。
3. サバを半分に切る。沸騰する牛肉に加える。
4. 1個の大きなボウルまたは個別のサービスボウルに盛る。
5. 米と一緒に供える。
