ナイジェリアのターメリックライス
材料
- 鶏肉（任意）
- 1½ de Rica缶の長粒米
- 2茶匙のターメリック粉
- 1茶匙のナイジェリアクミン粉
- 1茶匙の黒こしょう粉
- 1個の赤玉ねぎ、刻む
- 2個のスープの素
- 鶏のスープ
- 3個の新鮮なトマト、刻む
説明
1. 清潔な鍋に鶏肉、スープの素、半分の玉ねぎ、クミン粉、タイムを合わせます。水を被せ、鶏肉が柔らかくなるまで煮込みます。
2. 米を10分間のまえに半熟にします。シ sieveに米をこしらせ、すぐに冷水で洗います。
3. 鶏のスープを新しい鍋に移します。ターメリック粉、黒こしょう、クミン粉をかき混ぜます。被せ、沸騰させます。
4. 半熟の米を加え、液体が米と同じレベルになるようにします。味を試し、必要に応じて塩を加えます。木の spoonでかき混ぜ、中火で水がほぼ完全に乾き切るまで煮込みます。
5. 切り玉ねぎとトマトを加えます。被せ、水が乾き切るまで続けて煮込みます。
6. よくかき混ぜてから、供えます。
