ナイジェリア揚げ甘藷

1. 切りたての甘藷を洗い、ボウルに置きます。塩で味付けします。

2. フライパンまたは鍋で油を熱し、少しずつ切りたての甘藷を加えて、過密にならないようにします。

3. 混ぜながら、甘藷が黄色くなるまで調理し、反転してすべての面が黄色くなるまで調理します。

4. フライパンから揚げ甘藷を取り出し、余分な油を除きます。