ナイジェリアドードー（揚げた熟したバナナ）
材料
- 4個の熟したバナナ
- ¼ティースプーンの塩
- 半カップのチリペッパーとトマトのパュレ
- 半カップの植物油
説明
1. 各熟したバナナを6枚に切る。塩とチリトマトパュレを好みで振る。
2. フライパンに半カップの油を熱し、バナナの6枚を加え、すべての面が黄色く焼けるまで揚げる。
3. ジョロフライライスまたは豆のカスカスで供える。
1. 各熟したバナナを6枚に切る。塩とチリトマトパュレを好みで振る。
2. フライパンに半カップの油を熱し、バナナの6枚を加え、すべての面が黄色く焼けるまで揚げる。
3. ジョロフライライスまたは豆のカスカスで供える。
