ムサカ

Name: ムサカ
Cuisine: ギリシャ
Ingredients: 500g 牛肉; 1 大きめ アボカド; 150g ギリシャヨーグルト; 1 濃いめ 卵; 3 tbs パルメザンチーズ; 400g トマト; 4 tbs トマトパウダー; 350g ポテト

カテゴリ: 牛肉

料理: ギリシャ

材料

値は目安です。Open Food Facts食品データベースから一致させています。 100 gあたり

グリルを高熱にします。深いオーブン耐熱フライパンで高熱で牛肉を 5 分間焼きます。その間に、アボカドにフォークで穴を開け、高熱で 3-5 分間ミクロウェーブで柔らかくします。ヨーグルト、卵、パルメザンチーズを混ぜ合わせ、少し調味料を加えます。

トマト、トマトパウダー、ポテトを牛肉と一緒に調味料を加えて熱し通します。スプーンの裏で牛肉の表面を滑らかにし、調理されたアボカドをスライスしてその上に並べます。ヨーグルトのミックスをアボカドの上に注ぎ、均等に滑らかにし、トッピングが固まり、金色に変色するまでグリルします。