ミッドウェスト・チキン・ウィングス
材料
- 2個のにんにく、細かく切った
- 1大さじ新鮮な生姜、細かく切った
- 1カップソイサー
- 12オンス（340g）の杏のジャム（杏を保存していない、杏ジャムでもない）
- 4～5ポンド（約2.2～2.3kg）のチキンウィングス
説明
1. チキン以外のすべての材料をボウルに入れ、マリネを作る。
2. マリネで冷蔵庫にチキンをマリネし、少なくとも3時間待つ。密封がしっかりとしたプラスチック袋で空気や余分な空間が少ないと最適とされています。多くのマリネレシピと同様に、時間が長いほど良いとされています。
3. クリーニングして、グリルを中程度の熱に预热する。
4. ウィングスをグリルに置き、次の20分間に1～4回転させる。
