メキシコ風ご飯I
材料
- 3カップカナッサ油
- 1カップ未洗白米
- 半個玉ねぎ、刻む
- 半個緑椒、刻む
- 1カップ刻んだトマト（缶詰の場合は水切り）
- 1茶匙塩
- 半茶匙クミン
- 2カップ水
説明
1. 中高熱で乾燥した米を油で黄色くなるまで炒め、よく混ぜる。
2.玉ねぎと緑椒を加えて少し柔らかくなるまで炒める。
3.トマト、スパイス、水を加え、蓋をして低熱で20分間煮る。
1. 中高熱で乾燥した米を油で黄色くなるまで炒め、よく混ぜる。
2.玉ねぎと緑椒を加えて少し柔らかくなるまで炒める。
3.トマト、スパイス、水を加え、蓋をして低熱で20分間煮る。
