メソキートBBQバーガー
材料
- 1ポンドの ground chuck
- ½テスプススメソキートスモークパウダー
- 2大さじトマトパスタ
- ½大さじリンゴのサイダーヴィン
- 塩
- 新鮮なブラックペッパー
- 2小さじ軽いメープルシロップ
- 1小さじにんにくパウダー
- 2小さじイエローミストード
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説明
1. グリルを500–575°Fに温める。
2. 大きめのアスパラガスを4個、にんじんを2本、トマトを2個、レタスを2枚、オニオンスライスを1個、にんにくを1個、しょうゆを1カップ、みりんを1カップ、レモン汁を1カップ、バターを50グラム、バジルの葉を数枚、オレンジの皮を小さじ1、塩と胡椒を適量を用意。
3. にんじんとトマトを刻んで、レタスを細切りにし、オニオンスライスとにんにくをみじん切りにする。
4. しょうゆ、みりん、レモン汁を混ぜ合わせ、バジルの葉を加えてよく混ぜ合わせる。
5. トーストにバジルの葉とオレンジの皮をのせ、しょうゆとみりんの混合物を塗り、バターを溶かして塗る。
6. トーストをグリルで焼いて、バジルの葉とオレンジの皮の香りが楽しめるようにする。
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