チリポテスライダー
材料
- 2ポンドのチャック肉
- 1小さじ塩
- 1小さじ新鮮なブラックペッパー
- 1大さじチリポテ粉
- 2小さじにんにく粉
- 4–5枚のチリポテ、細かく切る
- ½カップマヨネーズ
- 16個のミニポテトバン、半分に切る
- 16枚のお気に入りのチーズ
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説明
1. 2枚の大きなシートパンにパーチメント紙を敷き詰める。各パンに1ポンドの肉をのせ、その上にプラスチックのフィルムをかける。パンを広げてパンを満たすように巻く。
2. 各肉のシートを半分に折り、エッジを切り、必要であれば肉に押し込む。各シートを8等分に切る。チリポテのスライス以外の調味料を混ぜる。パテティを調味料ミックスでまぶす。
3. グリルを350°Fに熱する。パテティをグリルで両面2分間焼く、最後に1枚のチーズをのせる。
4. その間に、バンをトーストする。マヨネーズとチリポテのスライスを混ぜる。各バンの上にマヨネーズミックスを広げる。
5. 各バンの下半分に1枚のパテティをのせ、上半分をのせて温かく供える。
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