リベリアンカントリービーンズトルボルジー
材料
- 48オンス乾燥豆
- 4カップ野菜スープ
- 2個中サイズの玉ねぎ、きれいに刻む
- 1カップ水
- 22オンスセitan
- 2個ハバネロペッパー、きれいに刻む
- 1カップパーム油
- ½テスプースカップの国の炭酸水素ナトリウムまたは2個の炭酸水素ナトリウムの小さじ、温かい水で溶かす
- 1テスプースカップの塩または味方
説明
1. 豆を選別し、不必要なものを取り除きます。一晩水に浸して調理時間を短縮することもできます。豆を鍋に入れ、水で覆います。必要に応じて水を加え、柔らかくなるまで沸騰させます。
2. 溶かし、好みの濃さに豆を潰します。
3. 別の鍋で野菜スープを沸騰させます。その後、潰した豆、玉ねぎ、1カップの水、セitan、ハバネロペッパーを加え、約20〜25分間沸騰させます。
4. パーム油を加え、弱火で5分間煮込みます。焦げ付かないようにかき混ぜます。
5. アルミナと塩を味方に加えます。
6. 火から下ろし、約5分間休めます。
7. 好みのサイドディッシュ、例えばパン、米、またはガリと一緒に楽しみます。
