レンズリス loaf

1. レンズとローズマリーをスープで1½カップと一緒に混ぜ、蓋をして約45分間、またはレンズが柔らかくなったら（崩れないように少し硬さがあるべきだが）煮る。必要に応じて追加のスープを加える；レンズは常に蓋をしてあるべきだ。

2. その間に、ブラウンライスをスープで1カップで煮る：スープを沸騰させ、米を加え、弱火にし、蓋をして最も低い熱で50分間煮る。

3. 約3/4の米をボウルに空け、レンズと一緒に入れる。レンズの少しの液体を加える—おそらく2–3スプーン分、しかしあまり多くは加えない。

4. 卵、玉ねぎ、オリーブオイル、パン粉をレンズと米のミックスに加える。必要に応じて米を加えて、レンズと米の割合を調整する。パン粉を混ぜて、ミックスが固まるまで混ぜる。

5. ミックスを小さな塗られた焼き皿に置き、350°F（175°C）で35分間、またはエッジに皮ができるまで焼く。

6. 切って供える前に少なくとも10分間冷ます。