レモンローズマリーポークチョップ
材料
- 中玉ねぎ1個、細かく切る
- 2大さじオリーブオイルまたはキャノーラ油
- 1大さじレモン汁
- 1小さじ新鮮なローズマリー、刻む
- 1小さじ新鮮なタイム、刻む
- 1小さじレモン皮、擦る
- 1個のにんにく、刻む
- 1/2小さじ塩
- 1/2小さじ胡椒
- 2個（2ポンド / 900 g）の豚肉チョップ
説明
1. 切りたての玉ねぎ、オイル、レモン汁、ローズマリー、タイム、レモン皮、刻んだにんにく、塩、胡椒を混ぜ合わせる。このマッシュをチョップに塗る。
2. チョップを冷蔵庫でマリネするのを待つか、すぐに調理に進む。
3. 肉を浅いローストパンの中のラックに乗せる。
4. 400°F（205°C）でオーブンで焼き、肉 thermometherが160°F（70°C）に達するまで焼く。
5.アルミホイルで覆って、10分間休ませてから切り分ける。
