アーメニア風ラムの脚
材料
- 1本 ラムの脚
- 1玉 にんにく
- 1玉 にんにく
- 1 1/2カップ パセリ
- 1カップ 玉ねぎ
- 1大さじ ブラックペッパー
- 1カップ バルサミコ・ビネガー
- 1/2カップ オリーブオイル
- 1/4カップ ミント
- 好みに応じて 塩
説明
上記のすべての材料を、食べる前に少なくとも2日前にロースターのディッシュに置きます。数日間、マリネを均等に分布させるために時々かき混ぜます。350度のオーブンで1時間から1 1/2時間、または肉がスライスするときに赤くないまで焼きます。
肉を他の野菜と一緒にスティックに刺してグリルするプロセスを通じて、スティックに刺すプロセスを楽しみたい場合は、スティックに刺してグリルできます。凍結も良くできます。
