kofta burgers
材料
- 1kg ラム
- 2 玉ねぎ
- 1 にんにく
- 6 tablespoons ガラムマサラ
- Bunch コリアンダー
- 1 tablespoon チャリーサウス
- 8 ピーターブレッド
- 4 sliced トマト
- 1/2 紫キャベツ
- 1 sliced 赤ねぎ
- Small pack ヨーグルト
説明
ステップ1
餡を大きなボウルに全部のバーガー用の材料と塩を適量加えて入れます（十分な大きさがない場合は、洗い物のボウルを使用します）。袖をまくって手を材料の中に入れ、指で完全に混ぜ合わせます。混ぜ合わせた材料を16個の小さなバーガーに成形します。これらは最大1ヶ月間冷凍保存または1日以内に冷蔵できます。
ステップ2
調理する際は、グリルを最高設定にし、バーガーを一層に並べたパンケーキ用のトレイに置きます（トレイの大きさによっては、複数のバッチで行う必要があります）。最高の棚に置き、両側それぞれ5-6分間焼き上げます。バーガーをプレートに盛り付け、全てのアテンドメントと一緒に供えます。
