Jambons
材料
- フレンチパウダー1枚
- 普通の粉1大さじ
- バター1大さじ
- 250 mlミルク
- 200 g刻んだハム
- 150 g擦り合わせたチーズ（ダブリン・チーズがおすすめ、代わりに使用できます）
- 1個の卵
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説明
1. オーブンを200°C（400°F）に予温します。
2. 中火でバターを溶かし、粉を加えます。5分間煮込み、次第にミルクを加えてかき混ぜ、混ぜ物が固くなるまで加えます。
3. 事前に準備したフレンチパウダーを四角形に切り、各四角形に十分な量の混ぜ物をのせます。その上にハムと擦り合わせたチーズを振りかけます。
4. フレンチパウダーの角を折り、中央に合わさるようにして、パニエ・フィユテ（フレンチパウダーバスケット）の形にします。
5. 卵を割り、各密封されたパニエ・フィユテにブラシで塗ります。
6. 20〜25分間、膨らみ、金色に焼き上がるまで焼きます。
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