イタリア風カリカリチキン
材料
- 4個（24〜32オンス）の無骨無皮チキン胸肉
- ¼カップにんにく風クロワッサンの細かい粉砕
- ¼カップイタリア風調味パン粉
- ¾カップ全用途小麦粉
- カナッソール油
- 1大さじイタリア風ハーブミックス
- 1大さじ塩
- 1大さじ新鮮なブラックペッパー
- 2大さじパプリカ
- 4個の卵、割り混ぜ
説明
1. フライパンに小麦粉と調味料を合わせます。別のフライパンにパン粉とパン粉を合わせ、もう一つのフライパンに卵を入れます。
2. チキンを小麦粉でまぶし、卵に浸し、パン粉とパン粉の混ぜ物にまぶし、2〜3分間休めます。
3. カナッソール油でチキンをコートし、油で塗られたシートパンに乗せます。温度計の先を1つのピースに挿入します。
4. 425°Fのオーブンで内部温度が165°Fに達するまで焼きます。温かく召し上がってください。
