イタリアンチキンロールズ

1. リコッタ、クリームチーズ、そして半カップのモッツァレラチーズを合わせます。おくれ。

2. チキンをプラスチックシートの上に置き、もう一枚のシートで覆います。厚さ1/4インチに叩きます。

3. チキンの片側に塩と新鮮なこしょうをたっぷり振りかけます。無味の側にチーズミックスを広げ、巻きます。

4. 油を塗った13x9インチ（もしくは小さい）のバークディッシュに並べます。ソースを注ぎ、425°Fのオーブンで20分または内部温度が165°Fに達するまで焼きます。

5. ブロイラーを熱します。チキンにチーズを振りかけ、ブロイラーの下に置いてチーズが溶けるまで焼きます。取り出し、温かく召し上がってください。