ホットペッパーソース
材料
- 16個のハバネロ（種も含む）
- 1オンスの玉ねぎ
- 1個の大蒜
- 2ティースプーンの砂糖
- 4タblespoonの白マルチンビンガー（または白ワインビンガー）
説明
1. 全ての材料を好きな濃度に混ぜ合わせる。
2. 沸騰させ、15〜20分間沸騰させてゆるやかに煮る。
3. 煮えたソースを予熱した保存瓶にスプーンで入れ、密封する。
4. 1ヶ月間（少なくとも）冷暗所に置いて、良い風味が発達するようにする。
1. 全ての材料を好きな濃度に混ぜ合わせる。
2. 沸騰させ、15〜20分間沸騰させてゆるやかに煮る。
3. 煮えたソースを予熱した保存瓶にスプーンで入れ、密封する。
4. 1ヶ月間（少なくとも）冷暗所に置いて、良い風味が発達するようにする。
