クリームスピナーチーズ
材料
- 500 g 新鮮なスピナーチェリー（または全ての冷凍スピナーチェリー）
- 2 dl 水
- ½ dl クリームまたは1大さじバター
- ½ tsp 塩
- ブラックペッパー
- 400 gのスライススピナーチェリー、新鮮または冷凍
- 1 ½ tbsp 小麦粉
- 1 dl ミルク
- ½ tsp 塩
- ブラックペッパー
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説明
1. 新鮮なスピナーチェリーと塩を水で約5分間沸かす。冷凍スピナーチェリーを使用する場合は、箱の指示に従う。
2. 水を切る。スピナーチェリーを1分か2分間乾かす。
3. スピナーチェリーを鍋に戻し、クリームを加えて数分間煮る。
4. 塩と胡椒で味を調える。
5. 変種Iでスピナーチェリーを沸かすか、鍋で少しの水で柔らかくする。
6. 鍋でスピナーチェリーと小麦粉を混ぜ、ミルクを加える。
7. スピナーチェリーを沸かし、3〜5分間弱火で煮る。
8. 塩と胡椒で味を調える。
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