ピント豆またはグレートノーザン豆のホッピングジョン

Name: ピント豆またはグレートノーザン豆のホッピングジョン
Ingredients: 1カップ乾燥豆; 1カップ炊きご飯; 2カップ水; 塩; 2オンス豚脂、刻んだ; 胡椒; ¼カップ刻んだ玉ねぎ

カテゴリ: 豆

材料

1. 豆をよく洗い、水で覆うように一晩浸す。

2. 朝、さらに2カップの水を加え、柔らかくなるまで煮る。

3. 豚脂をカリッと炒め、脂から取り出し、豆に加える。

4. 豚脂で玉ねぎを色付ける。

5. 全ての材料を混ぜ合わせ、塩と胡椒で味付けする。

6. さらに10分煮る。

7. すぐに供える。