自作タコヤキチップス

1. 2インチの油を鍋に注ぐ。

2. フライオイル計を鍋の側面に取り付け、先端が油に没して底に触れないようにする。

3. オイルを360°F（180°C）に加熱する。

4. タコヤキを中心から半分に切る。

5. 2つの山を重ね合わせて、中心からもう一度切って四分の一にする。

6. 四分の一を重ね合わせて、八分の一に切る

7. 一手分ずつタコヤキのピースを熱油に柔らかく入れる。

8. 初期の蒸気が沸き上がった後、スロット spoonで軽く揺らして均等に揚げる

9. タコヤキチップスが金色に変わり（約2分）、スパイダーやスロット spoonで取り出す。

10. トイレットペーパーに並べて軽く塩または香辛塩で味付けする。