自家製パイ生地
材料
- 225 grams (1 cup) すべての用途に使える小麦粉
- 2.5 ml (½ teaspoon) 塩
- 230 ml (1 cup) 冷たい野菜の短縮脂
- 30 ml (2 tablespoons) 冷たい水（必要に応じて15 mlの水を加えます）
説明
1. 中のボウルに小麦粉と塩を混ぜ合わせます。
2. パイブレンダーや二本の包丁で野菜の短縮脂を切って、粉砕状になるまで切ります。
3. 冷たい水を振りかけ、混ぜ合わせて、合わせて持ちます。
4. 生地をボールの形に整え、軽く粉をまいた表面に置きます。
5. 生地を3 mm (⅛ inch) 厚さに広げます。
6. パイの形をしたボウルにパイ生地をはります。
7. 周りを2 cm (1 inch) 余分に切って、折り返し、必要に応じて折り曲げます（パイ生地のエッジを参照）。
