Holzknechtnocken (オーストリア風煮パン)
材料
- 1カップ（250 g）の全用途小麦粉
- 1大さじの塩
- 1カップ（250 ml）の沸騰水
- 脂
説明
1. 大さじの小麦粉と塩を大さじに入れ、水を加えてよくかき混ぜる。パン生地ができるまで knead until you get a dough.
2. パン生地で団子を作り、沸騰したお湯の鍋に入れる。団子が水面に浮かぶと、完成です。
3. 深底のフライパンで脂を溶かし、団子を加えて黄色くなるまで揚げます。
4. 酸菜または蒸しアボカドで供えます。
