ヒッコリーBBQチキンウィング
材料
- 24個のチキンウィング、爪を取り除いて、関節で半分に切ります
- 10タblespoon barbecue sauce
- ½ teaspoon hickory-flavored liquid smoke
- 2 ½ quart peanut or canola oil
- 3 tablespoon hickory-flavored seasoning
説明
1. サービスとリキッドスモークを合わせます。おきます。
2. チキンを均等に調味料で味付けします。おきます。
3. オイルを350°Fに熱します。チキンを加えて、バッチごとに深煎げ、10–12分間または黄色くてカリッとし、165°Fまで熟したら取り出します。
4. チキンを取り出して、冷却ラックに水切りします。
5. サービスミックスでまぜます。温かくブルーチーズディッシングと一緒に供えます。
