ハスデ(アルバニアのトウモロコシスターチプリン)
材料
- 1¼カップ(300g)トウモロコシ粉
- 6–7大さじバター
- 1カップ(240g)白砂糖
- 2カップ(480ml)水
説明
1. 中高熱で鍋にバターを溶かす。
2. トウモロコシ粉を少しずつ加えて混ぜる。
3. すべてのトウモロコシ粉が加わったら、黄色くなるまで煮る。砂糖で甘めにする。
4. それぞれの砂糖と水を使ってシロップを作る。
5. シロップが完成したら、スプーンやプラスチックの形で質感を整え、シロップをかける。
1. 中高熱で鍋にバターを溶かす。
2. トウモロコシ粉を少しずつ加えて混ぜる。
3. すべてのトウモロコシ粉が加わったら、黄色くなるまで煮る。砂糖で甘めにする。
4. それぞれの砂糖と水を使ってシロップを作る。
5. シロップが完成したら、スプーンやプラスチックの形で質感を整え、シロップをかける。