コーヒースイープでグリルしたバナナ
材料
- 6個のバナナ、半分に切って皮をむかない
- 1カップ薄煎しコーヒー
- ¼カップ白粒砂糖
- ½本シナモン
- ½カップ重乳脂
- 2タblespoonコーヒーリキュール
- 1ピンchesalt
- 2タblespoonバター
説明
1. バナナ以外の全ての材料を大きな鍋に入れ、中火高熱で煮立て、半カップまで減らす。火から下ろし、おく。
2. バナナにコーヒー液をたっぷり塗り、中火高熱で少し焼けた程度にグリル。
3. 火から下ろし、皮をむき、さらに数スプーンのシロップをバナナに注ぐ。残りのシロップと一緒に供える。
